こだわり

2021年12月15日（水）札幌にOPEN！
ちょっと不思議でちょっと珍しくて、なまら美味しい——
そんな春巻き専門店です。

札幌市北区に新しくできた春巻き専門店のハルマキギャラクシーは、北24条駅から徒歩2分の所にある、メタリック素材と屋上の"顔"が目印の直売製造所です。店内にはイートインスペースもあり、なんだかスペーシーでオシャレな店内で、揚げたてサクサクの春巻きをその場ですぐにお楽しみ頂けます。カリカリ、ホクホクの出来立て春巻き、その香ばしい肉汁と衣の香り、こんがりとツヤツヤした狐色の衣を、五感いっぱいで余す所なくお楽しみくださいませ。

ハルマキギャラクシー最大の特徴は、変わり種のスイーツ春巻き！　他では見たこともない種類の春巻きや、季節ごとの変わり種春巻きをご用意しております。
例えば「ごま団子春巻き」は、ごまあんと白玉入りの和風テイストで、スイーツ春巻き一番の人気商品です。
また、「梅しそささみ春巻き」は、春巻きなのにあっさりヘルシーで、特に女性に大人気のスタッフ一押しメニューとなっております。
春巻きの本場、タイや中国でも、きっとこんなメニューは無い（ハズ）！

北の大地北海道で育む、こだわりの素材と製法で作る、春巻きへの探究心

北海道の素材をふんだんに使い、味に厳しい舌を持つ道民をも唸らせる、をコンセプトに、独自ブレンドのこだわり抜いた皮を使っています。
厚すぎず、薄すぎず、噛んだ瞬間にホロリと解ける舌触りを目指しました。この特別な皮の中身も、また特別な素材を合わせております。
自然の恵みをいっぱいに浴びた地元野菜の中でも厳選した品を選び抜き、国産の豚ひき肉と秘伝の調味料を絡み合わせた具材は、噛めば噛むほど味が溢れ出てきます。おかず系春巻きなら、お持ち帰りいただいてご飯のお供にも最高の組み合わせです。
デザート系春巻きなら、イートインスペースでそのままパクッ。揚げクレープ感覚で仕事や学校帰りの方々におすすめです。